Торты

Торт Весна – шедевр нашего шеф-кондитера, Дениса Щербака, победителя премии The Wedding. Нежный крем на основе сливочного сыра Филадельфия с пряным белым бисквитом и мягким конфи из экзотических фрутов. В дизайне торта использована витражная роспись акварелью на мастике.

Торт Мгновение - два варианта начинок, которые могут выступать как в качестве моно-начинок для всего торта, так и прекрасно сочетаться друг с другом для исполнения разных ярусов. Начинка "Груша-Бри" (верхний ярус торта) – шоколадный бисквит с кусочками сливочного сыра бри с муссовым центром из сыра бри и груши со специями и сухофруктами, томленными в испанском белом хересе. Начинка "Манго-Огурец" (дополнительный вариант для дегустации) – шоколадный бисквит на основе кофе с яркой начинкой – муссом из манго и суфле из свежего огурца и мяты. Полностью ручная работа.

Торт Красный бархат – классический воздушный американский бисквит красного цвета, приготовлен на оливковом масле, с прослойкой из сливочного сыра, взбитого с сахарной пудрой.

Торт Апельсиновый – освежающий цитрусовый бисквит, приготовленный с натуральным соком и цедрой апельсина, с добавлением ликера Куантро, с прослойкой из сливочно-сырного крема.

Торт Малиновый шифон – нежнейший шифоновый бисквит с влажной текстурой, с прослойкой из свежей малины и мусса из ванильного заварного крема с натуральным малиновым пюре.

Торт Тропический с имбирем – белый бисквит с добавлением миндальной муки, прослойка из мусса манго и маракуйи, с легкими пряными нотками имбиря.

Торт Шантильи – белый масляный бисквит с прослойкой из легкого французского ванильного крема Шантильи с коньячными нотками ликера Гран Марнье.

Торт Шоколадно-банановый – бисквит из темного бельгийского шоколада с пропиткой темным ромом, с добавлением карамелизированных в роме бананов и шоколадного мусса из натурального какао.

Торт Медовый – несколько слоев ароматных медовых бисквитов, приготовленных из алтайского меда, с прослойками из густого крема на деревенской сметане.

Торт Йогуртовый – бисквит-шифон с прослойкой из легкого обезжиренного йогурта с клубничным ликером и освежающим желе из свежей клубники, базилика и мяты.

Капкейки:
Черничный капкейк с кремом из сыра филадельфия с пропиткой из земляничного ликера.
Вишневый капкейк с кремом из шоколадного ганаша с пропиткой из темного рома.
Капкейк с цукатами в коньяке и сливочной помадкой.
Яблочный капкейк с заварным кремом патисьер и пропиткой

Банкетные напитки

Ни одно торжество не обходится без банкетных напитков, сопровождающих поздравления и тосты. Предлагаем Вашему выбору напитки, полюбившиеся во всем мире: от прохладительных и легких до игристых и крепких.